食(健康)の支援を行っています。レシピを随時公開中！是非作ってみてください。

～ソース～

【材料】

・Ⓐ玉ねぎ(半分にして、繊維を断つように5㎜幅にスライス)・・・100g(約1/2個分)

・Ⓐにんにくすりおろし・・・小さじ２

・Ⓐショウガすりおろし・・・小さじ１

・Ⓐ塩コショー・・・少々

・Ⓑ水・・・８０ｃｃ

・Ⓑ醤油・・・小さじ４

・Ⓑウスターソース・・・小さじ３

・Ⓑケチャップ・・・小さじ２

・Ⓑみりん風調味料・・・小さじ２

・Ⓑ上白糖・・・小さじ２

・Ⓑ味の素・・・小さじ１

 

【作り方】

➀フライパンに油(少々)を入れて温め、Ⓐを入れて中火で炒める。

②玉ねぎが半透明になったら、Ⓑを入れる。

③沸いたら弱火にして玉ねぎがしんなりするまで煮込み完成。

 

～豚肉焼き～

・Ⓐ豚ロース肉・・・２枚（３００ｇ程度）

・Ⓐ塩コショー・・・少々

・Ⓐ薄力粉・・・少々

・Ⓑソース・・・※

 

【作り方】

①豚肉の裏表に塩コショーを薄く振る。

②豚肉の裏表に薄力粉を薄くつける。

③フライパンに油（少々）を入れて温める。

④豚肉の裏表をこんがり焼く。

⑤最初に作っておいたソースをフライパンに入れる。

⑥豚肉とソースを絡ませながら炒める。

➆ソースにとろみがついて、好みの濃さになったら、カットして器に盛りつけて完成

★簡単ですが、どこか懐かしい味付けだと思います。ぜひ一度お試しください(^O^)／