食(健康)の支援を行っています。レシピを随時公開中！是非作ってみてください。

【材料】

・Ⓐ玉ねぎ(繊維にそって薄くスライス)・・・５００ｇ(中サイズ２～３個)

・Ⓐベーコンブロック(カルボナーラに入っているくらいの大きさにカット)・・・５０ｇ

・Ⓐローリエ・・・１/２枚

・Ⓑ水・・・７００ｃｃ

・Ⓒ醤油・・・２０ｃｃ

・Ⓒ顆粒チキンコンソメ・・・小さじ１

・Ⓒ上白糖・・・小さじ１

・Ⓒ塩・・・ひとつまみ

 

【トッピング】

・Ⓐパセリみじん・・・少々

・Ⓐブラックペッパーパウダー・・・少々(お好みで)

・Ⓐ粉チーズ・・・少々(お好みで)

 

【作り方】

➀フライパンに油(少々)をひいて温め、ベーコンを入れ中火で炒める。

②ベーコンにこんがりと焼き色が付いたら、玉ねぎ+ローリエを入れる。

③玉ねぎに塩(ひとつまみ)をして中火で薄茶色になるまで炒める。

(※あめ色にしなくてＯＫ‼)

④水を入れて、５分弱火で煮込む。

⑤Ⓒの調味料で味を調えて完成。

 

★本レシピでは、醤油を使うことによってスープの色付けをして、調理時間を短くしています。スープの上にチーズを乗せ、オーブンで焦げ目をつければ簡単にオニオングラタンスープができます。ぜひ一度お試しください(^O^)／