食(健康)の支援を行っています。レシピを随時公開中！是非作ってみてください。

【材料①麺つゆ】

・うどん・・・１玉

・Ⓐ水・・・３５０ｃｃ

・Ⓐ白だし(かつおと昆布のうまみ白だし、トップバリュの物を使用)・・・５０ｃｃ

・Ⓐ上白糖・・・小さじ１

・Ⓐ顆粒和風だし(本だしなど)・・・ふたつまみ

・Ⓐ味の素・・・ひとつまみ

【材料②トッピング】

・Ⓑ鶏ささみ（塩ゆでして細かく裂いておく）・・・５０ｇ(約１本分)

・Ⓑ水で戻したワカメ・・・４０ｇ(戻す前は、３ｇ～４ｇくらい)

・Ⓑ梅干し・・・３個

・Ⓑ大葉(細めに刻む)・・・１枚分

・Ⓑ天かす・・・適量

・Ⓑ白ごま・・・適量

・Ⓑ長ネギ(輪切り)・・・適量

 

【作り方】

➀鍋にⒶの調味料を入れて一度沸騰させておく。

②別の鍋でうどんを茹でて器に盛る。

③②に①で作った麺つゆを入れる。

④トッピングを彩りよく盛って完成。

 

★あっさりとした白だしが淡白な鶏ささみとよく合います。最初は梅干しを潰さずに食べて、途中から潰すと味が変わり二度楽しめますよ。ぜひ一度お試しあれ(^O^)／